Brocheta de rape y langostinos
4 comensales
Dificultad Fácil
20 minutos
Ingredientes
36 langostinos
36 dados de rape (30gr aproximadamente de cada uno)
1 cebolleta
1 aguacate
60gr de lechuga al gusto
Sal
AOVE
Elaboración
Montamos las brochetas alternado un langostino con un dado de rape hasta poner 3 de cada uno por brocheta, haciendo 3 brochetas por comensal. Estas las podremos hacer bien en la plancha con unas gotas de AOVE o en la air fryer durante unos 5 minutos a 180 grados.
Acompañamos las brochetas con un cuarto de aguacate, un cuarto de cebolleta y 15 gr de lechugas variadas. Aliñamos con unas gotas de aove y servimos todo con la mostaza Maille Dijonnaise.
