Finger de bacalao rebozado
4 comensales
Dificultad Fácil
20 minutos
Ingredientes
Elaboración
Cortar el bacalao en tiras de un dedo de grosor ( de hay lo de finger) y rebozar en harina,huevo y Panko, en este orden.
Dejar reposar y si se quiere un rebozado aún más crujiente se repetirá el proceso del huevo y el Panko.
Freír en abundante aceite de girasol a unos 170 grados y retirar en un plato con papel de cocina para evitar el exceso de aceite .
Servir con la mostaza Maille a la miel y disfrutar.
