Fritos de Bacalao con Mostaza a la Miel

4 comensales
Dificultad Fácil
20 minutos
Ingredientes
600 g de bacalao fresco o desalado
200 g de corn flakes (sin azúcar)
2 huevos
100 g de harina
Perejil fresco
Aceite de oliva 0,4 para freír
Elaboración

Cortamos en tiras el bacalao y lo rebozamos, primero en harina, luego el huevo y, por último, los corn flakes, y el perejil picado finamente.

Freímos en abundante aceite de oliva muy caliente.

Escurrimos bien el aceite con papel de cocina y presentamos con la Mostaza Maille a la Miel como guarnición.

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