Guiso de conejo con Mostaza Maille al Vino Blanco

Confitamos los ajos con una buena cantidad de aceite, añadimos el romero y el laurel. Cuando los ajos estén dorados, retiramos todo e incorporamos el conejo, doramos bien, añadimos un par de cucharaditas de Mostaza Maille al Vino Blanco, regamos con el vino blanco y dejamos reducir hasta que evapora todo el alcohol.

Una vez hecho esto, añadimos un par de vasos de caldo de ave hasta que reduzca.

Cocemos las patatas y le añadimos un poco de orégano.

Emplatamos todo junto en una fuente de barro.