Mejillones al aroma de Mostaza Maille al Vino Blanco
2 comensales
Dificultad Fácil
30 minutos
Ingredientes
1 kg de mejillones
Aceite de Oliva Virgen Extra
2 chalotas
1 pizca de sal
1 chorro de brandy
Elaboración
Lo primero que hacemos es limpiar los mejillones y ponerlos a cocer.
Mientras, añadimos un chorro de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cogemos un par de chalotas, las picamos en rodajas y las añadimos a la sartén.
Añadimos una pizca de sal solo, ya que los mejillones son salados de por si. Le damos el toque especial con una cucharada de mostaza Maille al Vino Blanco. A continuación añadimos unas gotitas de brandy y finalizamos añadiendo los mejillones.
Dejamos que se integren bien durante unos minutos los sabores y los tenemos listos.
Servimos y emplatamos y rociamos el caldo sobrante por encima.
