Quiche de tocino
4 comensales
Dificultad Media
35 minutos
Ingredientes
113 g de mantequilla
1 puerro
4 rebanadas de tocino
3 huevos
75 ml de crema
77 g de queso suizo rallado
23 cm corteza de pastel descongelado
Elaboración
Precalentar el horno a 180ºC.
Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto y cocinar los puerros en rodajas finas y el tocino previamente picado, revolviendo ocasionalmente, hasta que los puerros estén blandos y el tocino esté crujiente, aproximadamente 7 minutos.
Combinar los huevos, la crema y Mostaza Maille Dijon Original en un tazón mediano. Agregar la mezcla de puerro y el queso. Sazonar, si lo desea, con sal y pimienta. Verter en la corteza de pastel.
Hornear 20 minutos o hasta que el centro esté listo.
