Tostadas Francesas de Aguacate

2 comensales
Dificultad Fácil
10 minutos
Ingredientes
1-2 tostadas francesas
8 cucharaditas de mostaza Maille Dijon Original
500 g de espárragos verdes
1 aguacate
250 g de champiñones portobello
50 g de rúcula
2 cebollas tiernas
50 g de avellanas
Elaboración

Cortamos la tostada en diagonal, rociamos un poco de aceite de oliva en la parte superior, asamos hasta que esté crujiente y dorada.

Extendemos la mostaza Maille Dijon sobre las rebanadas de pan.

Preparamos las verduras y las colocamos en el pan.

Espolvoreamos un poco de rúcula, cebolla tierna picada y avellanas tostadas encima

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