Pechuga de pollo con tximitxurri a la Mostaza Maille a las 3 Hierbas
1 comensal
Dificultad Fácil
25 minutos
Ingredientes
1 pechuga de pollo
Sal en escamas
Coliflor morada
Para el Tximitxurri:
Mostaza Maille a las 3 Hierbas
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de romero
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de albahaca
1 cayena
Aceite de Oliva Virgen Extra
1 cebolleta
1 tomate
Elaboración
Añadimos en un bol una cucharadita de tomillo, una de romero, una de albahaca y otra de orégano. También añadimos una guindilla cayena picada y damos el toque especial con una cucharada y media de mostaza Maille a las 3 hierbas. Acabamos con añadiendo un poco de cebolleta picada y tomate picado.
Movemos y mezclamos todo bien hasta que quede emulsionado.
Por otro lado, freímos en una sartén la pechuga de pollo, añadimos un poco de sal en escamas.
Emplatamos y añadimos un poco de coliflor morada para acompañar.
