Ensalada de patata con langostinos con Mayonesa Maille al toque de Mostaza Antigua.
4 comensales
Dificultad Fácil
20 minutos
Ingredientes
Ingredientes
- 2 bolsas de patatas para el microondas.
- 200 g colas de langostino cocidas.
- Aove.
- 12 piparras encurtidas.
- 12 tomates cherrys.
- Sal en escamas.
- 4 huevos cocidos.
- 1 limón.
- 1 lima.
- Cebollino.
- Mayonesa Maille al toque de Mostaza a la Antigua.
Elaboración
Cocemos las patatas al microondas siguiendo las indicaciones del fabricante. Dejamos enfriar, pelamos y cortamos a la mitad.
Preparamos la ensalada con la patata cocida al microondas, los langostinos, el huevo cocido picado (reservando 4 mitades para decorar), el cebollino y las piparras picadas, los cherrys cortados en medios.
Aliñamos con más Mayonesa Maille al toque de Mostaza Antigua, el zumo de lima y limones, un buen chorro de aove y salamos al gusto.
